Il Sommelier ha il compito di assistere gli Ospiti nella selezione dei vini nei Ristoranti del Resort.
Ha inoltre la totale supervisione della cantina (ordini, carichi e scarichi, inventari), della carta (aggiornamento e stampa) e della gestione dei vini e relative attrezzature nei Ristoranti.
Nell’esecuzione dei propri compiti, rispetta e si attiene agli standard operativi Lefay Resorts e alle norme igienico-sanitarie (HACCP) del suo reparto relativamente alla gestione ed al trattamento delle bevande.
Il Sommelier risponde direttamente al Restaurant Manager.
CARATTERISTICHE:
Diploma di Sommelier (es AIS);
Ottima conoscenza lingua inglese e preferibilmente tedesco;
Elegante e portamento raffinato;
Rispetto delle normative in materia di igiene;
Orientamento all’ospite, predisposizione ai rapporti interpersonali e attenzione ai dettagli;
Ottime capacità commerciali e orientamento alla vendita;
Non è richiesta esperienza pregressa in hotel di lusso.
OFFRIAMO:
Contratto CCNL Turismo Full Time;
Orari di lavoro trasparenti e sostenibili;
Alloggio con wi-fi gratuito;
Fornitura Divise e relativo servizio lavaggio gratuito;
Pasti gratuiti presso il Ristorante “Noi” (anche nei giorni di riposo e fuori orario);
Formazione Aziendale e Tecnico-Professionale;
Processo di valutazione della performance oggettivo e trasparente;
Premi economici aggiuntivi per le migliori performance;
Possibilità di soggiornare nei Resort Lefay e usufruire dei relativi servizi con tariffe scontate;
Agevolazioni per acquisto prodotti a marchio Lefay.
